たざわトマトは、青森県田舎館村で高糖度ミニトマトを育てる農家です。肥沃な津軽平野の土壌と独自の「水切り栽培」により、甘さとうまみが凝縮されたトマトを育てています。農薬や化学肥料を使わない安心・安全な農法と、約30年にわたる情熱と経験で、全国の食卓に笑顔を届けています。
青森県津軽の高糖度ミニトマト
完熟収穫ならではの濃厚な味わい
About
たざわトマトは、青森県田舎館村で高糖度ミニトマトを育てる農家です。肥沃な津軽平野の土壌と独自の「水切り栽培」により、甘さとうまみが凝縮されたトマトを育てています。農薬や化学肥料を使わない安心・安全な農法と、約30年にわたる情熱と経験で、全国の食卓に笑顔を届けています。
Product Features
水切り栽培が生む濃厚な甘さ
植え付け後は水を与えず、トマト自身が持つ力で甘さを引き出す「水切り栽培」を実践。通常の栽培法に比べて収量は減りますが、甘みと旨みが凝縮された高糖度ミニトマトが完成します。農家の努力と愛情が詰まった、この独自の栽培方法が特別な味を生み出します。
樹上完熟が生む本物の味
トマトが一番美味しいのは、完熟したその瞬間。たざわトマトは、収穫時に軽く触れるだけで外れる完熟トマトを丁寧に収穫。これにより、鮮やかな色合いと豊かな風味が詰まったトマトが食卓に届きます。食べた瞬間、自然の恵みを感じられる一品です。
土づくりから始まる美味しさ
9月には収穫を終えた土を起こし、稲ワラや有機肥料を施し、小松菜を植えて土壌のバランスを整えます。半年かけて丁寧に育てた土が、翌年のミニトマトの美味しさを支えます。自然と向き合いながら生まれる健康で美味しいトマトをぜひお試しください。
Online shop
たざわトマトの高糖度ミニトマトは、独自の「水切り栽培」で甘みと旨みを凝縮。農薬や化学肥料を使わず、安全性にも配慮した特別なトマトです。完熟した状態で丁寧に収穫されるため、濃厚な味わいと鮮やかな色合いが特長です。6月中旬から7月下旬にかけての限定販売で、新鮮な旬の美味しさをお届けします。
農薬や化学肥料を使わず栽培したミニトマトを使用し、食塩不使用で作られた100%ジュース。甘みとうまみが詰まった濃厚な味わいが特長です。飲み物としてだけでなく、ロールキャベツやカレーの隠し味にも最適。まろやかなコクが料理に深みを加えます。
5種類のミニトマトを贅沢に使用したドレッシング。オリーブオイルや酢で爽やかに仕上げた一品は、サラダや冷製パスタ、冷しゃぶにぴったり。カロリーを約50%、塩分を約30%控えめにしたヘルシーな仕様で、健康を気遣う方にもおすすめです。
ミニトマトを70%、青森りんごを30%使用した贅沢なミックスジャム。トマトの甘みとりんごのやさしい風味が絶妙にマッチし、パンやクラッカーはもちろん、ヨーグルトや紅茶との相性も抜群です。自然の恵みを詰め込んだ新感覚の味わいです。
青森県広船産の「葉取らずりんご」を100%使用した贅沢なジュース。落ちたリンゴを使わず、丁寧に絞った果汁は雑味がなく、濃厚な甘みが特長です。農林水産大臣賞を受賞した地域ならではの高品質な味わいをお楽しみいただけます。
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